“一年低，一年平，一年低位行”的“猪周期”，让养猪企业重复纠结在大盈大亏的局面里，2017年1月高点至今国内生猪价格早已暴跌了21.54%。“一年低，一年平，一年低位行”的“猪周期”，让养猪企业重复纠结在大盈大亏的局面里。在经历了2016年最弱“猪周期”行情后，赚得盆剩钵剩的生猪养殖户们，今年又一次步入猪价较慢上行的周期惯性里。
大宗商品数据商做生意社的分析师李文旭对新快报记者回应，本次猪肉价格暴跌就是指今年初开始的，他回应，2017年1月高点至今国内生猪价格早已暴跌了21.54%。昨日，记者探访广州多家菜市场也找到，猪肉价格早已环比上升7%到15%左右。
猪肉市场供大于求今年以来，猪肉价格持续暴跌。昨日，新快报记者探访了番禺区南村镇菜市场和大学城附近的几家菜市场，摊主告诉他记者，猪肉价格近期持续上升，以瘦肉为事例，上个月价格为每斤16.5元，现在每斤15元，也有摊主回应上个月价格为每斤15元，现在每斤14元，据新快报记者理解，目前广州市场猪肉价格环比降幅约在7%到15%左右。“市场要求价格，猪肉价格减少的主要原因是养猪的人较多，近期生猪的出栏量减少，造成市场上猪肉供过于求，猪肉价格暴跌。
”有摊主回应。回应，李文旭回应，本轮生猪价格是多方面原因综合造成的，从整体消费环境来看，国内肉类消费持续下滑，春节后养殖户压栏生猪出栏较多，国内肉类市场供应充裕，屠宰场并购流畅持续压价并购，市场供强需弱造成生猪价格持续上行。只不过，本次猪肉价格暴跌的最主要原因还是生猪存栏量供给充裕，“猪周期”在附身。所谓的“猪周期”就是“猪肉价下跌——母猪存栏量大增——生猪供应减少——猪肉价暴跌——大量出局母猪——生猪供应增加——猪肉价格上涨”，周而复始。
据搜猪网负责人冯永辉回应，目前猪价早已同比暴跌30%以上，自繁自养头皆盈利水平堪称大跌70%以上，比如去年同期自繁自养头皆盈利水平早已超强1200元，而本周已跌到至350元左右，大跌了800多元。暴跌局面或将持续到第三季度根据“猪周期”的行情，冯永辉回应，“长时间情况下，生猪价格在三四月暴跌，但五六月不会步入一波下跌行情。
由于五六月出栏的标猪是今年春节前出生于的，冬季仔猪成活率偏高，因此五六月可可供出栏的标猪数量不会上升，价格也将下跌。”不过，今年有所不同，他回应，由于不少公司和农户预测到了上述趋势，许多养殖户人为转变猪的出栏周期。本来3月份就要出栏的标猪，被仍然教导现在300多公斤的肥猪。目前肥猪和标猪积压在一起，5月至6月的猪价不仅会下跌，还有可能有上升的趋势。
李文旭也回应，夏季肉类消费更为酸甜，短期内国内肉类市场需求无法完全恢复，猪价持续大幅度暴跌不会加快养殖户挤兑进程，也不会造成肉类市场供大于求问题的激化，预计5月份国内肉类市场价格仍将偏弱运营。他预计，近期国内玉米市场价格持续下跌，养殖成本持续减少，猪粮比大幅度上升，养殖利润空间持续削减，成本将对后市生猪价格起着一定承托，预计三季度末天气转凉后，国内肉类市场需求将有小幅回落，将对猪价起着一定承托。
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